Tahukah kamu apa itu bone broth? Bone broth merupakan kaldu yang berasal dari rebusan tulang yang masih mengandung sedikit daging, salah satunya Chicken Bone Broth. Kaldu ini biasanya dimasak dengan sayur yang dimasak dengan api kecil dalam waktu berjam-jam.
Bone broth ayam ini disebut juga dengan istilah sup. Yang merupakan makanan yang sudah ada sejak dulu. Sup ini biasanya dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Selain itu bone broth sering digunakan untuk membantu mengobati flu.
Sedangkan Chicken Bone Broth sendiri merupakan kaldu yang terbuat dari rebusan tulang ayam. Bone broth ini memiliki banyak manfaat khususnya bagi ibu dan bayi.
Lantas apa saja manfaat yang didapatkan oleh ibu dan bayi dengan mengonsumsi bone broth dari tulang ayam? Berikut adalah penjelasannya.
Manfaat Chicken Bone Broth untuk Ibu dan Bayi
Sumber Energi untuk si Ibu
Mengonsumsi bone broth juga baik untuk si ibu. Ini karena bone broth dapat dijadikan sumber energi tubuh. Sebab pada bone broth terdapat kandungan magnesium, sodium, dan potassium.
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh pada Ibu
Dengan ibu mengonsumsi bone broth, maka sangat baik untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Sebab dalam bone broth terdapat bakteri baik yang baik bagi pencernaan tubuh dan meningkatkan gen tertentu.
Meningkatkan Selera Makan Bayi
Rasa ASI dan susu formula yang cukup manis, jadi menawarkan minuman gurih padat nutrisi ini membantu mendiversifikasi selera bayi Kamu. Makanan Chicken Bone Broth dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk makanan bayi.
Bone broth dapat bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan bayi. Bone broth dibuat dengan tulang bagian jaringan ikat lalu direbus dengan rempah-rempah. Kedua bahan ini dimasak dalam panci khusus selama 24 sampai 48 jam.
Perebusan bahan bone broth memang harus dilakukan pada panci khusus. Ini agar kaldu yang dihasilkan bernutrisi tinggi tanpa mengandung unsur logam lainnya yang masuk.
Memberikan bone broth sebagai makanan pendamping ASI kepada si bayi tentunya pilihan yang tepat. Kamu dapat menambahkannya ke pure, saus, bahkan bakso. Sebab berbagai kandungan pada bone broth dapat menjadikan bayi tumbuh sehat dan kuat.
Chicken Bone Broth Mengandung Nutrisi Baik bagi Bayi
Memberikan Chicken Bone Broth adalah pilihan terbaik. Sebab bone broth penuh dengan kebaikan, mudah dicerna, dan menjadi batu loncatan yang bagus ke dunia pengenalan makanan bagi bayi kamu.
Memberi bone broth pada bayi tidak hanya menambahkan nafsu makannya. Tapi juga menjadikan bayi menjadi sehat. Ini karena pada bone broth mengandung berbagai macam mineral dan asam amino yang bermanfaat pada tumbuh kembang bayi.
Memberikan bone broth pada bayi secara rutin akan membantu mendukung kesehatan organ. Yakni kesehatan pada usus, jantung, kulit, metabolisme tubuh, otak, dan meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Ketika si kecil mengalami kesulitan dengan sakit perut atau sembelit, atau sedang tumbuh gigi dan tidak ingin menggigit makanan, bone broth memberi mereka sesuatu untuk dinikmati bayi.
Mengonsumsi Chicken Bone Broth untuk bayi sangat disarankan apalgi jika bayi mengalami refluks, kolik, atau perut sensitif. Sebab bone broth membantu melapisi lapisan usus dengan nutrisi penyembuhan dan tidak terlalu berat untuk dicerna.
Memperkuat pertumbuhan tulang dan gigi bayi
Bone broth kaya akan kalsium & magnesium yang mudah dicerna dan diasimilasi, yang penting bagi bayi Kamu untuk membangun tulang dan gigi yang kuat dan sehat.
Membantu membangun jaringan ikat dan sendi
Untuk meningkatkan jaringan ikat dan sendi pada bayi, maka perlu mengonsumsi makanan yang mengndung glukosamin dan kondroitin. Dua nutrisi ini terdapat pada bone broth. juga dapat merupakan sumber nutrisi gelatin dan kolagen yang sulit ditemukan.
Nutrisi pada bone broth juga membantu dalam membangun tulang. Jika kaldu Kamu menjadi gel saat didinginkan, inilah alasannya. Cukup panaskan kembali sebelum disajikan.
Mengurangi risiko alergi
Manfaat luar biasa lainnya dari kolagen pada Chicken Bone Broth adalah kemampuannya untuk memperkuat lapisan usus, yang sangat mengurangi risiko alergi dan kepekaan terhadap makanan.
Mendukung kekebalan dan pencernaan
Bone broth juga mengandung nutrisi asam amino yang sangat bermanfaat sebagai kekebalan tubuh. Selain itu juga dapat meningkatkan pencernaan.
Bone broth dapat diberikan dalam jumlah kecil segera setelah bayi diperkenalkan dengan makanan padat. Seperti semua cairan, tujuannya bukan untuk mengganti ASI dengan kaldu pada bayi kecil, jadi tawarkan kaldu sebagai tambahan ASI
Saat bayi mulai mengonsumsi lebih banyak makanan padat, jumlah ASI yang mereka konsumsi secara alami akan berkurang. dan makanan padat, dan pastikan kaldu tidak membuat bayi kenyang.
Pada saat ini bayi dapat diberi lebih banyak Chicken Bone Broth, tetapi sekali lagi seperti semua cairan, perhatikan bahwa itu adalah tambahan untuk padatan dan tidak menggantikannya.
Membantu Menyapih Bayi dari ASI
Ketika bayi disapih dari ASI, maka bayi sering diberi susu sapi yang dipasteurisasi, yang bisa sangat sulit dicerna dan sangat alergi. Pasteurisasi susu membunuh laktase (enzim yang membantu pencernaan laktosa), mengubah sifat protein dan merusak lemak.
Jika Kamu menyadari bahwa makanan bayi kaya akan makanan kaya kalsium, susu sapi bukanlah tambahan yang diperlukan dan sebenarnya dapat menjadi masalah bagi banyak anak kecil.
Di antara masalah yang mucnul adalah menyebabkan eksim, infeksi telinga, ketidaknyamanan pencernaan, dan peningkatan frekuensi pilek.
Itulah berbagai manfaat yang bisa diperoleh bayi setelah mengonsumsi Chicken Bone Broth.